Különleges íze miatt közkedvelt fajta. A selyemkóró méz nektárját adó növény – tájegységtől függően – selyemfű, vagy vaddohány néven is ismert. Érdekessége, hogy a növény szinte csak nektárt termel, de virágport nem. Miért olyan fontos ez? Mert így a mézbe sem jut , csak minimális pollen, ezért a pollenre allergiások is bátrabban fogyaszthatják – persze érzékenységüktől függően. A nehezen kristályosodó fajtamézek közé tartozik.

Színe lehet egészen világos sárga, de mélyebb árnyalatokban is tündökölhet üvegbe zárva. Illata is erős, jellegzetes, míg ízét szokás a vaníliához hasonlítani. Elég édes is, így gyerekek is előszeretettel fogyasztják.

A selyemkóró méz pozitív élettani hatásai

Gyulladáscsökkentő hatása régóta ismert, de égési sebekre is alkalmazzák. A népi gyógyászatban vérnyomáscsökkentő szerként hivatkoznak rá.